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鲜货 | 5分钟,DIY日剧中的浓汤拉面

2016-12-23下厨房

日本人太懂得享受拉面,日剧里也总有这样的场景:主角坐在面摊边吃拉面,嘶啦嘶啦地吸溜,吃相豪迈,旁若无人,吃完了面条,还捧起碗咕噜咕噜地大口喝汤。这般有滋有味,叫观众都馋得直流口水。

拉面是日料当中的永恒经典。奶白色的浓郁高汤、劲道的面条是拉面的灵魂,入味的叉烧肉、金黄的半熟溏心蛋、爽嫩的麻笋和木耳丝必不可少,还有海苔和芝麻画龙点睛。这样一碗,足够诱人!

要想吃到地道的日式拉面,也不一定要到日料店。秘诀就是一份能媲美现煮拉面的DIY套餐,只要5分钟,在家就能吃到热腾腾的大碗拉面,甚至不用担心叫外卖汤汁变凉、面条变糊的问题。

“拉面说”是专注出品日式拉面DIY套餐的网店,在下厨房市集登陆不久,就斩获了一大波好评,不少美食达人都评价它的拉面“非常更地道”、“浓郁味鲜”。

豚骨拉面作为日本三大拉面之一,是拉面说的拳头产品。它所用的特制豚骨汤底,曾经过24次配方迭代,189次口味改良,由特级猪大骨和32种原料,慢熬12小时制成。

拉面的面条,按照古法手工制面工艺制作,采用半干生鲜面的技术包装,保证在家烹煮的口感与现制的面条别无二致。一份拉面里面条分量,都经过准确计量,与汤底的分量恰好相宜。

就连作为小料的叉烧肉,也最大地保留了现煮风味。肥瘦相间的猪五花肉,烹煮到表皮金黄,再以日本味淋酱油慢炖,再采用宇航食品专用的FD冻干技术进行包装。

浓汤、面条、叉烧肉、海苔、木耳丝、红姜丝……一碗地道拉面的所有美味元素,拉面说的套装里面都包含了。

图片为厨友@咻酱sylvia 做的豚骨拉面

豚骨拉面一共有4种口味可选:骨汤原味、辣味、番茄味、黑蒜味,吃起来都非常地道!

厨友@歌歌小姐 评价道:

口感上,和味千拉面三十元一碗的差不多,吃起来挺舒服的,感觉很不错,实实在在可以做到在家十分钟内吃上品质口味不错的食物了。

厨友@茶泡饭-1 评价道:

真的好吃!汤汁浓郁!冬天来一碗幸福感满满!好吃料全汤浓,速食能吃到这么一碗简直太赞。

厨友@Ivy_fang 评价道:

大片的的叉烧浓郁的汤头回购无限次~

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拉面说|招牌日式叉烧豚骨拉面

可选原味/辣味/番茄味/黑蒜味

2人份39.9元包邮(原价46元)

3人份,49.9元包邮(原价59.9元)

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