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“酸甜苦辣”不同味道适合不同体质,来查一下你适合吃哪种

2016-12-15佛医堂

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 师兄们好,我是小翠!酸、甜、苦、辣是食物的天然味道。味道不同,养生功效也各异,当然适合不同的人,来看看我们自己最适合吃哪种味道的食物呢?


一、爱出汗的人:挑酸的


天然的酸味食物主要是水果,水果中特有的有机酸带来了清新的酸味。像葡萄、山楂、菠萝、番茄、柠檬、草莓、乌梅、芒果等,因为它们的酸味能敛汗、止泻、祛湿。


爱出汗的人适当吃酸味食物,可预防因流汗过多而耗气伤阴,还能生津解渴、健胃消食。有时候爱运动的人在运动时出汗过多,也可以在运动后30分钟补充点酸味水果,间隔15分钟后再次补充点儿。


除了葡萄、山楂这些水果外,带酸味的饮品也很不错,比如酸梅汤。


二、体弱消瘦的人:挑甜的


食物中的甜味是由各种类型的糖产生的,是人体能量的主要来源。体弱消瘦,经常感冒的人不妨适当增加一些甜味食物的摄入。中医认为甜味入脾,食之有补血、补气、解除肌肉疲劳、调和脾胃、止痛、解毒等作用。


 


甜味食物首推大枣和山药。《本草纲目》记载:“大枣气味甘平,养脾气、平胃气”,能够补脾和胃、益气生津。山药能“健脾益气、滋肺养胃、固肾益精”,能增强人体抵抗力,特别适合身体虚弱、食欲不振、消化不良等脾胃功能不佳的人群。


山药既可药用又可食用,煮粥后加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,做成山药粥,可再加入大枣。

三、爱上火的人:挑苦的

爱上火的人,常会出现口舌生疮,口有异味等症状,可以多吃一些苦的食物,如苦瓜、莲子、白果、莴苣、柚子等。中医认为,苦味食物属于寒凉性质,具有清热解毒、泻火通便、燥湿健胃的功效。

注意:苦味食物属于清泻类食物,体质比较虚弱者不宜食用。一般说来,老人和小孩的脾胃较为虚弱,不适宜过多食用苦味食物。

四、虚寒体质的人:挑辣的

虚寒体质的人经常会有手脚冰冷、四肢无力和头晕的症状,多吃辛辣温性的食物,能促进气血循环,有助减轻虚寒症状。


辣是五味中的“辛”,而辛有解表、健胃、祛湿等功效,辣椒、胡椒、花椒这类辛热之品,还有温中祛寒的作用。


葱、姜、蒜和辣椒,被人们称为“四辣”,有发汗、驱寒、行血的功效,不仅是家庭常备的调味佐餐佳品,也是改善体质虚寒的“良药”。


酸、甜、苦、辣这四味食物,分别适合不同人群,你属于哪一种呢?欢迎大家根据自己的身体特点,对号入座哦!(责任编辑/小翠)


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