分享、发现微信公众号

川外这条破败的“堕落街”,依然用食物的温度感动着我

2016-11-14吃在重庆


重走川外——我的母校

许多地方都变了模样
就连那条以前和好朋友经常去的“堕落街”
也因为创卫规整了许多
变得比以前更沉默了
唯一没变的是

那里的人和那一份食物的味道


2016.11.11


1 / 一份从不涨价的炒菜


卖炒菜的婆婆 / 一个和蔼慈祥的老奶奶 / 把每一位来用餐的同学都当成自己的孩子来看待 / 快7年了 / 她卖的炒菜从未涨价


我到“堕落街”的时候

已经是晚上了

刚到街口就看到了婆婆在那间

不足5平米的屋子外独自坐着



看到我来了

急忙招呼我坐下

“吃点啥子?你选好,婆婆给你炒。”

“要得要得,好久都没有吃到婆婆炒的菜了”


/ 小小的屋子里

菜却很齐全

洋葱、金针菇、茄子、豆芽、胡萝卜丝……

我随便挑了几样

婆婆觉得量少了,又单独拿了个盘子

给我夹了好多菜,还添了肉…… /


/ 趁婆婆炒菜的空当

我问起了之前一直在店里炒菜的老爷爷

“他现在身体大不如前啦,

出力出早了,现在毛病就多啦”

听了之后,我心里难受得紧

“哦,这样啊,上次老爷爷给我炒咸了,

哈哈哈,还是婆婆炒来好吃!” /


/ 翻炒,装盘

一份热腾腾的炒菜大功告成了

你敢相信这一份炒菜+米饭才6块吗

没有大酒店里的漂亮摆盘

但一口就能吃出家的味道 /



/ 经常来这里光顾婆婆生意的大叔

总是会叫大份炒菜

一边吃,一边和婆婆聊天 /


/ 偶遇一位川外英语系的学妹

谈到一些以前在学校里的趣事时

一起开怀大笑 /



2 / 它家的韩料不比外面差


袁叔叔 / 在川外“堕落街”开了一家快9年的韩国料理馆 / 师从一位韩国人 / 学习了4年的韩料烹饪 / 这家料理店是“堕落街”里生意最好的馆子 


这家韩料店

几乎是我和大学同学

在山下吃的次数最多的馆子

因为正宗地道的味道

也是曾经学校里许多韩国学生和老师光顾的地方


/ 除了石锅拌饭

大酱煲我也喜欢得不得了

刚煮好的大酱煲面上还冒着泡

咕噜咕噜的声音简直可以将寒意赶走一半

酸辣开胃的泡菜加上鲜嫩的豆腐

再来上一碗米饭

暖意随之而来 /


/ 虽然每天要起大早赶去菜市场

买最新鲜的蔬菜

人手不够,忙得焦头烂额

到了晚上,要等到没人了才关门回家

他们却无比幸福和充实地工作着

这或许就是生活的意义 /


3 / 还是你家的面最便宜


二娃小面馆里有一位憨厚老实的大叔 / 他不爱笑 / 但只要一来生意 / 我总能感受到  / 他起身走进厨房的热情


对它家的印象就是

呆萌的阿黄、憨厚的大叔、热情的大妈以及

80多岁还依然矫健的老奶奶

总有那么一个画面

会暖到你心里


/ 店面不算大

但明亮不拥挤

在经营面馆的同时,还做点零售生意 /


/ 半开放厨房里

各类佐料齐全 /

/ 一碗热气腾腾的小面

麻辣鲜香,挑逗着你的味蕾 /

/ 老奶奶一脸慈祥地望着镜头

门口的阿黄一脸傲娇但还是呆萌得很

老板娘念叨着要赶紧去商场

给儿子买下那双他最爱的鞋

一切都显得那么亲切

那么温暖 /


4 / 胖姨啊你欠我一份辣子鸡





很遗憾 / 这次去没有见到辣子鸡丁的主人——胖姨 / 不然我一定要问问她 / 当年我吃的那份辣子鸡丁为什么放那么多辣椒 / 让我涕泗横流


在学校里

吃过的最辣的东西

就是胖姨家的辣子鸡丁了

所以每次一感冒

我就会点一份它家的辣子鸡丁

包治感冒发烧流鼻涕(个人体质)


/ 炝炒土豆丝 /

/ 回锅肉 /

不知不觉

夜已深了

向街上每一位可爱的人们打完招呼后

我开始了回家的路

走出巷外

有一个炸洋芋小摊



回头再看看这一条“堕落街”

只觉得内心暖意渐升
或许还有很多人并不知道它的存在
但一旦和它打交道
你会发现
这条街上浮动的每一个分子

都是那么慷慨温暖



(以下是“堕落街”的地址信息)



主办方:微品数字传播

主编:陈卜文 | 副主编:江大雄

总监:林克勇 | 编辑:项杰欣

注:本文由吃在重庆原创编辑,未经授权禁止转载

据说点赞后吃了美食不会长胖哦~

阅读原文
提交公众号
《吃在重庆》立足重庆美食,围绕本地的吃喝玩乐.让所有喜欢美食的人简单快捷的了解重庆的美食文化.杜绝所有虚假商业推荐.欢迎美食爆料QQ1917902251

吃在重庆的二维码

微信扫一扫

吃在重庆的标签

广告一下^_^