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销魂啊!手撕烤全羊、开篝火party、撩蒙古妹纸!教你从武汉一秒穿越到内蒙古大草原!

2016-11-07得意生活


冬天吃羊肉是吃货们的国际惯例

但素现在

吃羊肉串、烤羊排、羊肉锅的馆子

比比皆是,不稀奇

不足以吸引已经贴了一身膘的小分队了

要吃就吃场阵仗大的

要玩就玩个没玩过的

于是,小分队驱车半小时,来到了这——


(温馨提示:本文精彩动图较多,不点开等于白看咯!摊手.jpg)


好多

X






excuse me???小分队也就是打了个的士,连武汉市都冇出,怎么一秒穿越到内蒙古了?这一个个充满异域风情的蒙古包,小编以前只在电视上见过,这回终于摸到真的了!先来一个大大的熊抱~




好吧,

小分队一行人已经忘记自己是来吃烤全羊的了,

被萌萌哒蒙古包吸引得上蹿下跳。

总之,蒙古包快被小分队给玩坏了……




哈利路亚,这才是真正的蒙古包!制作不用泥水土坯砖瓦,只用架木、苫毡、绳带等材料,是防风防雨防雪的一把好手


颜色不是那亮眼的白,也不是那鲜艳的黄,而是从内蒙古直接订做,1:1:1黄金比例,朴实低调,奢华有内涵




咦,正中间有一个加强版的蒙古包,门口的铜像和战马霸气侧漏、戍守四方。小编进去瞧了瞧,第一反应就是real




大厅美轮美奂,不仅大,更大气,容纳300人用餐不在话下。这年底了,公司年会、家庭聚餐、朋友趴体什么的可以走一波,绝对吸味





瓦特?加强版蒙古包太豪气用不着?

没事的啦,像这样的小蒙古包有24个之多

小分队今晚的烤全羊宴就定在这间了!




内饰也毫不含糊,赋予吉祥寓意的鹿角灯,不仅见证了岁月的沧桑,也体现了最高的品味。成吉思汗画像、马头琴、弓箭等实物更为这顿饭增添了浓浓的草原风情。




如此一流的用餐环境

让小分队对接下来在蒙古包里手撕烤全羊

更加充满期待!


好多




不玩虚滴,蒙古包的不远处,养的全都是活羊活羊活羊!不是从冷库里拿出来的辣种!精选恩施绿色生态百草山羊,而且是一岁左右的精壮羊子,一只可以供6—15人吃。




要知道,不是山羊的话,是不会这样淘气上树吃草的。山羊脂肪少、肉质鲜美、营养价值高。人家最多遛狗,小编干脆遛起了羊。小山羊身手灵活,跑得还挺快。




不玩抛滴,活羊全都是现烤现烤现烤

公羊母羊任选,链条式自动烤炉,受热均匀。

红彤彤的炭火保证了烤全羊的酥脆与原始口感

烤羊技术哪家强?华农对面找“荷清水香”




这位不苟言笑的老师傅,是专门从四川请来的。师傅烤了大半辈子的羊,每天面对羊的时间比自己老婆还长,对火候、时间、刷油、上调料等步骤早已烂熟于心,把握得分毫不差。




这里的羊不会提前腌制,因此烤全羊是个漫长的过程,每隔几分钟就要帮羊上一次调味汁,不断刷油和盐水,这样才能保证烤出来的羊入味。


生态山羊肉质娇嫩,对火候颇为敏感,因此必须有专门的师傅照看。刚上架时小火,待到半熟时再加炭变为大火,让羊皮上色变脆。




用刀轻轻划开,愈发看出羊肉的厚实与鲜嫩。避免大家不好下手,师傅会三下五除二地解刀,由于羊烤得外焦里嫩,已经达到松软脱骨的状态了,用手撕开,口口是肉,相当过瘾。




孜然作为最好的羊肉伴侣

淡淡地膻味和孜然的香味得到完美的结合,

撒一层上去,诱惑力MAX!


好“




在这里吃烤全羊

再矜持的妹子也会站起来撕

一人一双手套就可以开始“噶事”了!




撕扯时有那么一瞬间,感觉自己就是蒙古草原上套马的汉子在充满异域风情的蒙古包里,似乎只有徒手撕烤全羊才能真正融入到这个环境当中,真正地释放天性




羊肉很厚,很明显可以感觉到它的鲜嫩多汁,而且入口是软的,不像有的烤羊又薄又干。孜然和辣椒粉都已充分入味,觉得味道不够重的,还可以蘸料吃。




刚撕下的羊肉,趁热吃,原汁原味的最醇厚的羊肉味在口腔里蔓延,几乎就是从嘴巴里滑进去的。由于经过专业师傅的秘制调味,去除了羊肉身上令人接受不了刺鼻膻腥味,即使不蘸酱都不会觉得有太多膻味。




通常七八个人消灭一只全羊只消半个小时,

有时甚至不足一刻钟就扒光了,

实在是因为它的美妙滋味。

所以说,吃烤全羊千万不要客气,

不“武吃”,你根本抢不到伙结!




每桌还附有两锅羊汤火锅,羊汤开始很淡,后面将羊杂和新鲜羊血加进去,越煮越鲜。觉得光吃羊肉太干的,喝两碗热乎乎的羊汤,到位



好嗨的




特别的是,这儿不仅有真实的蒙古包、正宗的烤全羊,更有蒙古大汉和草原上来的姑娘,为顾客做“开羊仪式”。简单的几句话和几个动作,为这顿烤羊宴增添了神秘的仪式感。


热情蒙古人民的高歌,动感的音乐,极具特色的马头琴演奏,将用餐气氛带向了高潮。此时屋内自带BGM,“苍茫的天涯的是的爱……”




每天晚上七点半,还有动感十足的篝火晚会,装扮成草原少女的妹子们会拉人围着火盆跳舞,特别欢乐,high到爆!




你可能忍不住问了这是何方圣神

竟然敢称自己是烤全羊界扛把子滴?


第一家蒙古包吃烤全羊,篝火晚会超炫酷!

第一家链条式自动烤炉,独家秘制调料碳烤!

第一家用恩施散养的绿色生态百草山羊!

第一家有蒙古专业表演团队!

第一家健康养生全羊宴!


一直被模仿,从未被超越!




地址:洪山区珞狮南路野芷湖大桥旁(华农对面)荷清水香酒店

电话:027-87109917  027-87109877(需提前一天预订)


号外号外

“荷清水香”将于11月18日盛大开业

  听说阵容比野芷湖店更大更豪华哦~


地址:关东工业园佳园路77号(中铁建十一局集团电务工程有限公司旁)荷清水香酒店

电话:027-87228899  027-87636360  027-87636361  027-87636362(需提前一天预订)


意粉专享福利!


福利一:

11月11日

“荷清水香”真情相邀

在得意生活论坛,招募12位“羊达人”

“免费吃烤全羊+免费拿苹果7”

(详情点击“阅读原文”报名哦!双11活动第二场还将在关山店举行)


福利二:

进店出示本文

可获得价值300元代金券一张

可当场抵用!

(仅限野芷湖店,活动截止到11月30日)


出品:吃遍武汉小分队

队长:得意子菲

副队长:汤小缘、南吉吉、朱峥



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