分享、发现微信公众号

四川这些名不副实的菜,硬是把很多人都豁晕了!

2016-11-04李伯清

四川的美食很多,闻名海内外。四川还有一些多听起来是一样东西,吃起来又是另一样东西的美食。


例如牦牛蛋,这到底是个啥子东西呢?你能猜到是什么吃的吗?下面就让我们一一来揭几个名不副实的菜吧。


罗江豆鸡

难道是这样的,

豌豆炒鸡?


错,其实是这样的……

没有豆子也没有鸡,但是却是豆皮卷着芝麻做成的。


灯影紫薇

紫薇是那个紫薇花的紫薇吗?这个怎么吃哦?

看还是很好看的,就是怎么吃呢?答案是没得办法吃,因为它根本就不是这么做的。


这个才是正宗的灯影紫薇。 “灯影”是指薄得可以透光,紫薇就是红苕,所以这道菜通俗地讲就是……“油炸红苕片”。


富顺鸡婆头

这个是什么鬼?难道是这样的?


呵呵,图样图森破。其实它是这样的……

解释一下哈,这个是自贡富顺那边的特色小吃,其实就是小麦粉做的面片。叫它鸡婆头是因为它长得像女人包头用的布帕。


三合泥

听这名字,难道是吃土?

不错,月末的时候倒是可以去试试……



实际上的三合泥是这样的

三合泥只是由大米、糯米和黄豆三样原料磨成粉,加水炒成泥状而得名,并不真的是土。虽然卖相看起来不太好看,内容物却是很充足,绝对的物美价廉,里面撒了核桃、果脯等,最多能达到18种之多。半个世纪之前这也是道风靡成都的名小吃,可惜现在就只有一些古街古镇可以吃到了。


玛瑙团

有了上面的铺垫,我猜它肯定不是这个。


是的,你终于猜对了,

它是这样的……

其实就是豆沙和蜜饯做成的糯米卷。所以起名“玛瑙团”是因为形似玛瑙,或者仅仅只是为了图个吉利?


洛带天鹅蛋

天鹅那么可爱,怎么可以吃它们的蛋呢?


莫方,这个并不是真的天鹅蛋,而是……


……糖油果子


九寨牦牛蛋

好的,既然说到了蛋

那就回到一开始的主题吧。


准备好了吗?


答案揭晓,锵锵!就是这个东西啦!

九寨出品,必属精品。没错,就是烤!土!豆!!!


好了,俗话说人艰不拆,我们今天的揭(chai)秘(tai)就到此结束啦。

鱼香肉丝没有肉、夫妻肺片没夫妻、虎皮青椒没虎皮、三大炮里没有炮、鱼皮花生没鱼皮、蚂蚁上树既没蚂蚁又没树这种事情我们不一一说啦,反正好吃强过一切,名字扯没扯把子又有什么关系呢?


微信名称:李伯清
长按二维码关注
提交公众号
一个四川成都人

李伯清的二维码

微信扫一扫

李伯清的标签

广告一下^_^