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微波炉也能做出一道菜,你造吗?

2016-11-01吃在重庆


谁告诉你,只有电饭煲才能做美食?

其实真正的美食助手是——微波炉。

其实微波炉也能做美食,你造吗?




微波懒人早餐


用料:面包、鸡蛋、盐、番茄酱

做法:

1.取一片面包放在盘上,用汤勺把面包中间部分压压扁;

2.打一个生鸡蛋在面包片上,用叉或勺稍稍戳碎,使蛋黄或蛋白均匀分布在面包片表面;

3.在蛋液表面撒一点盐,再把番茄酱涂满面包;

4.把做好的三明治放在加盖的碗中,放入微波炉打热,高火1分钟即可。



微波炉焗土豆泥



用料:土豆、火腿或培根、洋葱、青豆、黄油、盐、黑胡椒碎、马苏里拉奶酪

做法:

1.土豆洗净去皮切小块,装入可微波的容器中,铺上保鲜膜,入微波炉叮3-5分钟;

2.将土豆泥晾凉,碾成泥; 

3.将洋葱、火腿切丁,青豆少许洗净待用;

4.锅烧热,放入黄油,待黄油融化放入洋葱丁、火腿丁、青豆翻炒,撒上黑胡椒碎;

5.将炒好的食材放入土豆泥中加少许盐,搅拌均匀;

6.搅拌好的土豆泥放入容器中,铺上马苏里拉奶酪火叮4-8分钟即可。



椒香鸡翅



用料:盐、生抽、料酒、辣椒粉、白胡椒粉、鸡中翅

做法:

1.洗净鸡翅两面划两刀,加入盐、生抽、料酒、拌匀腌制2小时;

2.鸡翅放入700w微波炉高火转3分钟;

3.洒上白胡椒粉、辣椒粉;

4.再入微波炉转3分钟,取出鸡翅,再洒一点白胡椒粉即可。



微波炉金针菇



用料:金针菇、食用油、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉

做法:

1.金针菇清洗干净平铺在纸盘中;

2.刷油,撒上盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉;

3.放微波炉微,加热4—5分钟即可。




烤豆腐



用料:豆腐、甜面酱、蚝油、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉

做法:

1.豆腐切厚长条,沥干水分,撒少许盐,腌5分钟;

2.甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁;

3.豆腐片抹匀酱汁;

4.豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟;

5.再把烤好的豆腐两面刷上酱汁,撒上孜然粒,高火烤10钟,中间翻面一次即可。



快手蒸鱼



用料:鱼、盐、生粉、植物油、酱油、葱、辣椒、姜

做法:

1.鱼去鳞洗干净,辣椒跟姜片切丝;

2.芝麻炒熟,葱撕成细条;

3.鱼抹上、生粉、盐、水,抹匀腌10分钟;

4.撒上辣椒丝和姜丝,盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞,微波炉高火4分钟;

5.热锅烧油,拿出微波好的鱼,掀开保鲜膜,撒上葱丝,浇上热油,淋上生抽即可。




微波炉麻婆豆腐



用料:豆腐、麻婆豆腐调料、葱、姜、蒜

做法:

1.豆腐切小块,放在水中煮一下;

2.在碗里加色拉油、麻婆豆腐调料、葱、姜、蒜,放入微波炉中高火叮一分钟;

3.把豆腐加里面拌匀,再放进微波炉中高火两分钟即可。


今天你“叮”了吗?



主办方:微品数字传播

主编:陈卜文 | 副主编:江大雄

总监:林克勇 | 编辑:胡佳岑

注:本文综合整理于网络

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