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如果可以,请把我留在下浩老街。

2016-10-28吃在重庆


在重庆南岸,东水门大桥南桥头,残存着一片青瓦屋顶的“村落”——下浩

下浩始称“龙门浩”最早可以追溯到清乾隆时期是长江南岸主要老街之一。因处在长江主流水泾,在龙口相对处,“下浩”之名由此得来。

拥有独特地理环境的下浩,因三次千载难逢发展大机遇,造就了下浩的兴旺繁荣,留下了许多文化遗存。

《美国国家地理》杂志的文章里,称下浩老街是“另一个世界”:在这个世界里有两种人,一种是下浩的原住民,他们保留着老重庆的生活方式;第二种是一群在下浩开茶馆的年轻人,他们为衰败的下浩增添了一抹色彩。

最近获知,这条百年老街已纳入文化历史街区修旧如旧的保护性开发范畴。在它“重生”之前,让我们在看他最后一眼。






重庆三大吊脚楼建筑群之一



宽敞的马路、高楼大厦,似乎跟这里绝缘



房屋低矮 破旧,道路也略显拥挤



街道上,“拆”、“危楼”等字样随处可见




但,它却见证了“以水为路”日子里的繁华景象



一代又一代的原住民在这里成长



喂鸟、遛狗,人们生活惬意而舒适



几方木桌、一壶茶水、一副麻将

下浩生活方式下城步调节奏



而繁华都市中快节奏生活

和这里的慢时光形成了对比





拾阶而上,有个分叉路口



右转,穿过一条蜿蜒小路



会看到一栋两层楼的房屋


据说,那是灾荒年间的食堂



左转,进入了董家桥地段

这里有座十分气派的洋楼



这是法国“永丰洋行”高管住宅

青砖灰瓦,法式的百叶窗和阳台

看上去像极了历史书上的老照片








下浩正街,藏匿着地道下浩美食


/ 花 生 大 王 /


这个花生现已被列入非物质文化遗产



它家花生米有独特的香味

酥香的花生米,咸味适中

花生米分为原味、卤香味

不同的味道,不同的口感



尽管时代在改变,但味道依然没变

它也就成为了下浩的一张美食标签


/ 十 多 味 豆 花 鲫 鱼 /


老式的店面,重庆人口中的苍蝇馆子

却是下浩的老街坊们无法忘却的味道



红油汤料打底,制作简单

豆芽、木耳、大葱当配菜

大老远就能闻到阵阵香气



正宗石磨豆花,嫩而不散

鲫鱼现称现杀,保证新鲜


/ 豆 花 /


家庭式小店,略微有些破旧



一个厂篷、几方木桌就是“餐厅”

 


豆花、酸辣粉、家常小炒、套饭

看似与一般的小馆子没太大差别

却让人想到了如家般幸福的味道


 / 猴 哥 酸 菜 米 线 /


家庭式小店,店门即自家大门


绿荫下的小店,老重庆的味道



几方木桌、几张长条板凳

是下浩老居民的生活常态






在街道两旁,总可以看到许多艺术画



冻绿房,清新的名字,文艺的装饰

屋外被大竹筐围着,颇有艺术气息

绿色植物、老旧大门,文艺又复古



别致的小馆,雅致的名字


一间文艺小店,推门而入

宛如走进一座“竹林迷宫”






在下浩,人们用不同的方式

记录着下浩老街最后的样子



用钢笔写生的大叔


水彩笔写生的艺术家




拍照的萌妹子



远道而来的外国友人




尽管下浩经历了历史的变迁

但这里的一草一木依然选择向上生长

下浩,期待遇见更好的你



主办方:微品数字传播

主编:陈卜文 | 副主编:江大雄

总监:林克勇 | 编辑:胡佳岑 | 摄影:项杰欣

注:本文由吃在重庆原创编辑,未经授权禁止转载

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