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一个人 一间店

2016-10-18骑行西藏

涛哥辞职有一年了,上半年一直在玩,下半年和我一样,也过起了每天泡咖啡馆的日子。从一个人的咖啡馆变成了两个人的咖啡馆,的确发生了不少变化。

最近涛哥总说,终于知道我那时一个人守店的辛苦了,因为自从他来了咖啡馆,活也是没少干的。什么扫地拖地洗杯子,这些涛哥也会做。走不开的时候,也会叫涛哥帮我跑腿,买些店里需要的东西。挂耳包这个累人的活终于有人跟我分担了,再也不用做挂包做到头晕眼花手抽筋。

院子里的花被涛哥全包了,他对花的兴趣比我更足一些。涛哥每天练习冲咖啡,现在已经有模有样了。虽还不能给客人冲咖啡,但会帮忙给客人送咖啡,还会跟客人介绍咖啡了。不仅如此,涛哥还努力学习和新来的客人聊天,状态渐佳。

认真对待每一杯咖啡

制作摩卡中

如此日复一日

大部分时间用于和客人聊天

养花不是我特长
能坚持每天淋花已经很不错

夜路回家
周围已是一片寂静


如此日复一日,一转眼竟过了半年多。那些一个人守着一间店的日子,好像已经是很遥远的事了,让人偶尔也会怀念一下。

既然是一个人,自然所有的事情都是自己上。除了偶尔做些活动实在忙不过来的时候,会有朋友来帮忙。其他时候,基本是自己揽了所有的活。每天给自己做好中午和晚上的便当带去咖啡馆,两顿饭都在那里解决。中午挤着公交车去,晚上再赶末班车回家。

天气好的时候就改骑单车,顺便锻炼身体。除了周一可以宅在家里,其他时间基本不会有什么娱乐活动,因为把时间都贡献给了咖啡馆。忙的时候,真的恨不得自己能有个分身。闲的时候,又能闲到一整天都没人讲一句话。自从有了咖啡馆,感觉就像有了一个小孩,需要悉心照顾,不能有半点闪失。不论在不在咖啡馆,都会时时刻刻惦记着。


喜欢坐在窗口发呆

没事的时候要学会自娱自乐

一个人也有一个人的好处。有的时候,我也挺喜欢一个人在咖啡馆,听听音乐,看看书,是一个适合思考的状态。这样的日子,对于喜欢的人来说会很喜欢,对不喜欢的人来说就是一种折磨了。

开一间咖啡馆,总是看上去很美好,背后的辛酸就只有自己知道了。如果要说累,对我来说更多还是心累,毕竟想要生存下去,不是那么容易的。现在想想自己坚持了近两年时间,对这个店不离不弃,经营得也说的过去,心里还是有小小的成就感的。

记第一次在咖啡馆过生日

现在多了涛哥和我一起守店,轻松了许多,但也没了独自思考的时间,各有好坏。但终于不再觉得有苦说不出,再苦再累都有人分担有人懂,真是好过了许多,竟有一种苦日子熬到头的感觉。 




本周六(10月22日)咖啡馆暂停营业一天,还请大家注意。



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