分享、发现微信公众号

重庆老字号餐厅:那些带着记忆的味道,一口吃回那些年

2016-09-10重庆美食

它们并不洋气并不精致

有的甚至是街边边的苍蝇小馆子

但它们是真正的重庆老字号

承载多少人记忆的山城老味道


如果你偶然看见它们

千万记得进去坐坐

点几道招牌菜

绝对不虚此行哦~




茅溪家常菜



茅溪家常菜是卖茅溪卤菜起家,据说1971年就开店了,绝对是重庆卤味老字号的代表。住在五里店周围的朋友都吃过呢。想吃卤菜为主的食客,晚上一定要早点去哦,六点半之后,很多卤菜都卖光光了~



卤菜是必点的,很多人慕名而来,也有很多人直接来打包卤菜。喝酒吃肉,就点卤猪耳和卤藕片,不咸不淡,沾上特制干辣椒面,下酒特舒服!吃江湖菜,推荐松鼠鱼,分量足、口味好。如果对环境没有太高要求,在这办家宴是很好的选择。





地址:渝北区海尔路299号茅溪车站(公安局宿舍对面)

人均:73元



大龙火锅



在电台巷里的大龙火锅,都摆了大半条街的位置,还是不够坐。店门口那条路经常被食客们围得水泄不通,可见其受欢迎程度。地理位置、店铺环境都很一般,不过大龙只靠味道拼实力,简单粗暴。老板说,大龙火锅仅此一家,绝无分店,所以小伙伴们要注意识别哦~



很多人都会觉得大龙辣,但是它的辣不是干辣,而是香辣,重口味的小伙伴绝对不能错过。辣的流汗,吃得爽,才是大龙的真谛。大龙火锅有很重的牛油味,这表明汤底很有厚度。因为店里客人多,人流量大,完全不用担心菜品新不新鲜,你只需要担心晚去要排多少号。




地址:沙坪坝区小龙坎电台巷毕浪诊所旁

人均:67元



胡记蹄花汤



川美黄桷坪老校区美食老字号的代表,有十年以上的店龄了,离川美大门口较近,方便好找。每天来吃饭的人都很多,过了饭点即使门外没有摆桌,店内依旧红火。店里陈设就好像公社食堂,有种随意的亲切感。



蹄花汤绝对是必点,45块钱一份,很大一钵,蹄花炖得一夹就散了,入口即化。胡记家的炖菜都炖得很烂,肉食很耙很糯,肥而不腻。再点两个素菜,营养均衡,荤素搭配。猪蹄富含丰富的胶原蛋白,可以美容养颜哦,非常适合经常熬夜的学生党和上班族~




地址:九龙坡区黄桷坪正街5—1号(建设银行旁)

人均:35元


九九牛肉馆



中午是九九家最热闹的时候,稍不注意就要排队半小时以上。虽然环境不太好,但是位于南山半腰的九九牛肉是资深吃货聚集地。好多小伙伴都表示,非常喜欢,已经是常客了。即使客流量大,服务质量却没下降,上菜速度好评哦~



既然叫牛肉馆,那么牛肉必点。小编表示,水煮牛肉、泡菜牛肉丝、肝腰合炒都很棒。来南山玩的小伙伴如果饿了,一定要尝试下这几个菜,为什么呢?因为它们够下饭!一次两三碗的节奏,完全停不下来啊!





地址:南岸区南山路99号(近崇文路)

人均:46元



山城羊肉馆



始于1937年,以前山城羊肉馆老店面在小洞天,2004年搬到了现在的阳光星座,实打实的几十年老店了。环境对于老字号来说已经相当不错了,楼下吃米线和点菜,楼上可以吃羊肉汤锅。带了外地伙伴专程过来吃羊肉的,一定要提前预定或者早到占位,去晚了只能四处拼桌了哦~天气渐渐转凉,小编已经能预见它家会有多火爆了!



羊肉笼和红烧羊肉是绝配,特别是羊肉笼笼一定要点,小伙伴们都强烈推荐,简直不摆了。它家的羊汤很鲜美,没有膻味,味道确实很霸道!


地址:渝中区民生路9号阳光星座3楼(万豪酒店对面)

人均:40元



古镇多一家鸡杂



来重庆就一定要去磁器口,去磁器口就一定要吃鸡杂。磁器口卖鸡杂的这么多,小编就给你推荐这家鸡杂老字号,十年以上的店龄,慕名而来的外地食客也很多。旁边很多家鸡杂店都打着老字号的名号,怎么识别呢?小店有个白发老婆婆,据说是店铺的活招牌呢。如果你在门口看到她,那就别犹豫赶紧进来吧!



店里有传说中的鸳鸯锅,可以任意选两样搭配。配菜丰富,分量很足,在旅游景点里算是性价比不错的了。鸡杂处理很到位,没有异味,不吃鸡肝的小伙伴可以选择不要鸡肝。可能是为了迎合外地游客的口味,鸡杂都不是很辣



地址:沙坪坝区磁器口正街65附1号

人均:34元



老字号回头米线



典型的重庆苍蝇小馆子,位置不太好找,但是味道好。我们不做广告,只看味道。开了十几年的老店,米线种类不多,生意却一直很火爆。每到饭点排队就变成了很正常的事情,等不及的小伙伴可以选择打干包,拿回去自己煮哦~



回头米线的招牌就是酸菜米线,配菜以肉片、猪肝为主,可以自主选择。值得一提的是,酸菜和泡椒味道很足,米线入味特别好吃。喜欢清淡口味的小伙伴,就来一份三鲜米线吧,味道也很不错呢。不少食客也都提到回头米线旁边的凉虾,跟米线搭配起来爽口解辣非常不错。

地址:大渡口区跃进路跃进村(近二粮店)

人均:12元



开半天猪耳朵面



如此霸气的名字,很多人产生了疑惑,是不是真的只开半天呢?小编告诉你,以前的“开半天”是真的只营业半天,但是现在“开半天”只是一个名字了。现在的开半天猪耳朵面从早上六点半到晚上七点半全天营业的哦,这样就方便食客们解决早午晚餐了。



杂酱面中等水平,但是猪耳朵不管是刀工还是味道都是一级棒。猪耳朵切到难以想象的薄,使其入味,猪耳特有的脆骨与肉软硬结合,搭配适宜的酱汁,撒上芝麻和葱花,吃多了又不觉得腻。据说很多食客去那里只为了打包猪耳朵带走。




地址:渝中区长江二路153附1号(近马家堡人行天桥)

人均:14元



琳香麻辣



琳香麻辣以前叫本土麻辣串,因为商标没注册成功就更名为琳香麻辣了。十多年来,它家从沿街叫卖到生意做大,以前的店面开在小羊馆附近,后来道路拆迁,就把店面搬到了这里。虽然名字变了,位置变了,但是味道还是原来的味道,一如既往的好吃哦~




小编推荐藕片和鹌鹑蛋,藕片切得薄,但是有脆感,鹌鹑蛋是卤制过的,所以很入味。总体来说,琳香家的辣油又香又辣,是来解放碑逛街歇脚必备的小吃哦。店里的冰镇绿豆汤和麻辣串是绝配,解暑又解辣,别忘了来一杯哦~



地址:渝中区解放碑步行街邹容路与邹容支路交汇处

人均:18元



社员餐厅



这家店盘踞在歌乐山上已有二十几年之久,老旧的店内陈设在新食餐厅的冲击下愈发显露韵味。擦得超干净的方桌条凳、吊扇、结账时的算盘,这些老玩意正合小编的心意。当然,一家小店能开这么久,靠的一定是绝佳的味道。




粉蒸肉是它家的人气菜品,可惜小编去的时候卖光了,没吃成,以后你们去的时候一定要点一份,弥补小编的遗憾~麻婆豆腐是意外的收获,豆腐是店家自己推的,口感很好,关键是那个佐料叫一个巴适!辣子鸡也很不错,38元一份,份量超实在!总之,这就是一家性价比感人的良心老店~




地址: 沙坪坝区歌乐山街58号

人均:35元


老店老味道

多霸道?吃过才知道!


本文由重庆美食(cqmeishi310)团队整理

部分来源:微重庆| 感谢原作者

提交公众号
专注重庆本地美食推荐、分享、试吃、活动.介绍重庆好吃的、好玩的~重庆最认真的平台帐号!欢迎您关注舌尖上的重庆.

重庆美食的二维码

微信扫一扫

重庆美食的标签

广告一下^_^